Мисо: карта страны, нарисованная пастой из соевых бобов
Белая, красная, чёрная — по цвету мисо-пасты можно угадать, в какой префектуре Японии ты оказался. Это не просто приправа, это географический атлас в глиняном горшке.
Мисо: карта страны, нарисованная пастой из соевых бобов Читать далее »