Унаги: летний угорь, которого едят, чтобы пережить жару

День угря в Японии — праздник с маркетинговой подоплёкой: его придумал торговец, чтобы продать угря в самый провальный месяц. Но за этой историей стоит настоящая еда, настоящая жара и настоящая Япония.

Унаги: летний угорь, которого едят, чтобы пережить жару Читать далее »