Японцы придумали отдельную глагольную форму для того, чтобы «сделать что-то заранее и оставить в таком виде». Купить пиво в холодильник, забронировать стол, выучить слова — всё это ておく, и за этой конструкцией стоит целая философия.
～ておく: искусство сделать заранее и спокойно уйти Читать далее »
В 2013 году вашоку вошёл в список нематериального наследия ЮНЕСКО — не как набор рецептов, а как способ думать о мире. Рассказываем, что за этим стоит.
Вашоку: почему японская кухня попала в список наследия ЮНЕСКО Читать далее »
Гион-мацури — это не праздник на один вечер. Это целый июль, когда Киото перестаёт быть городом и превращается в живую средневековую картину. Гигантские повозки, тысяча лет ритуала и запах жареного тако-яки в два часа ночи.
Гион-мацури: месяц, когда Киото сходит с ума Читать далее »
