Суси: как из способа хранения рыбы получилось искусство

Первые суси пахли кислятиной и делались совсем не для еды — рис просто выбрасывали. Это история о том, как отходы превратились в философию.

Суси: как из способа хранения рыбы получилось искусство Читать далее »